新潟県のホームページへ インターネットテレビ・ちゃんねる日本 プロローグ〜　慶應義塾大学名誉教授　法学博士　多田真鋤先生　座談                 　再生/一時停止　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全画面表示　　　音量 　　　＊　一時停止ボタンを押したとき画面右上にembedと表示されたら横の矢印をクリックしてください

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新潟県の今・・・ 新潟県知事のホームページ 皆さん、ご存じでしたか？　 　糸魚川の冬の味覚と言えば・・・そう、「あんこう（鮟鱇）」です！ 　あんこうは平べったい体に大きく広がる口が特徴で、見た目はとてもグロテスクな魚ですが、「東のアンコウ、西のフグ」と言われるほど大変おいしい冬の代表的な魚として有名です。 　あんこうと言えば茨城県が有名ですが、ここ糸魚川でも、冬の日本海の荒波に揉まれでっぷりと太ったあんこうが市内の漁港で水揚げされ、水揚げされたばかりの新鮮なあんこうが市内のお店や温泉旅館などで味わうことができるんですよ。 詳しくは・・にいがたふるさとレポート